苯甲酸鈉(SODIUMBENZOATE)
分 子 式:C7H5NaO2
分 子 量:144.10
C A S號(hào):532-32-1
規(guī) 格:食用級(jí)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):
中國(guó)藥典CHP2010版
中國(guó)食品添加劑GB1902—2005版
特點(diǎn):白色無(wú)定形粉末(或顆粒),易溶入水,水溶液呈弱堿性,PH為8,微溶于乙醇。
用途:
(1)苯甲酸鈉具有殺菌和抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用。PH值的改變對(duì)其效果影響較大,PH值在2.5—4.5時(shí)效果**,堿性介質(zhì)中則明顯降低,廣泛用作食品、藥物、化妝品、牙膏、香料、煙葉、飼料的防腐劑。
(2)苯甲酸鈉(1.5%)在汽車?yán)鋮s系統(tǒng)的防銹、防腐蝕有較好的效果,還可用于包裝紙漿、膠乳涂料、漆、切削油以及機(jī)器中防止金屬腐蝕。
(3)苯甲酸鈉還可以用于制造各種藥物,分別治療關(guān)節(jié)炎、膿腫、支氣管炎、皮膚病等。
(4)用作塑料的添加劑。用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等;用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑;該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。用作血清膽紅素試驗(yàn)的助溶劑、食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
應(yīng)用領(lǐng)域
主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等。
物化性質(zhì)
1 . 含量 : 〉99.5
2.外觀:白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末。無(wú)氣味,有甜澀味。
3.水不溶物:0.01
4.堿度:合格
5.氯化物:0.01
6.硫酸鹽:0.005;
7.鐵:0.0005
8.重金屬(以Pb計(jì)):0.0005